2020-07-22 / 最終更新日時 : 2025-06-10 westwood 取材＆執筆 小浜の焼きサバに再会 連載「日本の沿岸を歩く」で福井県を取材した。朝ドラ「ちりとてちん」の舞台、小浜を初めて訪れたのは12年前。今回は定番の朽木屋の「浜焼き鯖」を店で、人気の若廣の「焼き鯖すし」を本社工場で入手した。 脂が乗ったサバの加工品の […]
2020-01-31 / 最終更新日時 : 2025-08-16 westwood 取材＆執筆 沖縄のサトウキビ畑と戦争の記憶 グローバルネット「日本の沿岸を歩く」連載の沖縄取材が終わった。石垣島訪問から久しぶり、初訪問の沖縄本島は北端の辺戸岬から南の糸満まで漁業＆水産をテーマにしてレンタカーの急ぎ旅だった。詳細は連載に書くことにして、今回は土壌 […]
2019-10-11 / 最終更新日時 : 2025-06-10 westwood 取材＆執筆 高知取材は「ひろめ市場」で締め グローバルネット連載「日本の沿岸を歩く」の高知取材のほとんどを終えて、最後の締めとなる高知市内の屋台村風商店街「ひろめ市場」にたどり着いた。イートインで高知の料理やお酒を楽しめる人気スポットだ。 午前中に取材した明神水産 […]
2019-01-26 / 最終更新日時 : 2025-08-16 westwood 取材＆執筆 薩摩路の海を左手に北へ一路 北海道道東の取材から半年、 グローバルネット「日本の沿岸を歩く」の次の取材先は鹿児島県の薩摩半島。鹿児島県庁で情報収集した後、山川、枕崎、吹上浜（宿泊）、串木野、出水と薩摩半島を北上した。枕崎から226号「南さつま海 […]
2018-04-20 / 最終更新日時 : 2025-11-15 westwood 取材＆執筆 「日本の沿岸を歩く」静岡県西部の取材で生シラス丼を食らう 月刊環境情報誌グローバルネット「日本の沿岸を歩く」の取材は山口を終えて、４月17-20日のスケジュールで静岡県へ。 浜名湖、焼津、御前崎の順で訪れ、それぞれのテーマを設けていた。浜名湖はウナギ養殖、焼津は焼津漁港の有名ポ […]
